Chương trình Bachelor of Arts (Honours) Hospitality Management tại South East Technological University trang bị cho sinh viên kiến thức và kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành quản lý khách sạn và dịch vụ. Sinh viên sẽ học về các lĩnh vực như quản lý dịch vụ khách hàng, marketing, tài chính, nhân sự và quản lý hoạt động trong ngành du lịch và khách sạn. Chương trình bao gồm các môn học lý thuyết kết hợp với các kỳ thực tập thực tế, giúp sinh viên có cơ hội áp dụng kiến thức vào môi trường làm việc thực tế và phát triển các kỹ năng lãnh đạo.
Thông tin chung
- Tên chương trình: Bachelor of Arts (Honours) Hospitality Management
- Thời gian học: 4 năm
- NFQ Level: Level 8
- Mã khóa học: SE921
- Kỳ nhập học: Tháng 9
- Địa điểm: Waterford, Ireland
Chương trình BA (Hons) in Hospitality Management là khóa học 4 năm giúp sinh viên phát triển kỹ năng kinh doanh và kiến thức chuyên sâu về ngành khách sạn, bao gồm các lĩnh vực như khách sạn, nhà hàng, quán bar, tổ chức sự kiện và cung cấp dịch vụ ăn uống hợp đồng.
Đặc điểm nổi bật – Thực tập trong ngành khách sạn
Sinh viên phải hoàn thành kỳ thực tập vào học kỳ đầu tiên của năm thứ 3 tại một tổ chức khách sạn, có thể ở Ireland hoặc nước ngoài. Sinh viên tham gia vào quá trình chọn lựa nơi thực tập phù hợp với mục tiêu nghề nghiệp của mình. Những công ty tham gia thực tập trước đây gồm: Four Seasons, Hilton, Westin, Mount Juliet Conrad, Park Hotel Kenmare, Jurys-Doyle, Tower Hotel Group, và nhiều công ty khác.
Mục tiêu chương trình Bachelor of Arts (Honours) Hospitality Management tại South East Technological University bao gồm:
- Cung cấp kiến thức và kỹ năng quản lý trong ngành khách sạn và dịch vụ liên quan.
- Phát triển khả năng lãnh đạo, giao tiếp và quản lý tài chính.
- Tạo cơ hội thực tập giúp sinh viên có kinh nghiệm thực tế trong ngành.
- Trang bị kỹ năng làm việc trong môi trường quốc tế và đa văn hóa.
Yêu cầu đầu vào
Yêu cầu về học thuật
Tốt nghiệp Trung học Phổ thông với GPA từ 6.0 trở lên.
Lưu ý: Sinh viên phải đủ ít nhất 17 tuổi vào tháng 1 của năm nhập học.
Yêu cầu về ngôn ngữ
IELTS: 5.5 / Duolingo English Test 105 (hoặc tương đương)
Cấu trúc chương trình
Các môn học:
Year 1
| Semester 1 | Semester 2 |
| Communication for Tourism and Hospitality | Accommodation Supervision |
| Introduction to Management | Beverage and Wine Studies |
| Introduction to Marketing | Information & Communication Technology for Culinary, Hospitality & Tourism |
| Introduction to Tourism and Hospitality Operations | Marketing Mix for Tourism and Hospitality |
| Restaurant Service | Front Office Fundamentals |
| English as a Foreign Language: Upper Intermediate 1 | English as a Foreign Language: Upper Intermediate 2 |
| French Intermediate 1 (B1.1) | French Intermediate 2 (B1.2) |
| German Intermediate 1(B1.1) | German Intermediate 2 (B1.2) |
| Italian Beginners 1 (A1.1) | Italian Beginners 2 (A1.2) |
| Spanish Beginners 1 (A1.1) | Spanish Beginners 2 (A1.2) |
| Spanish Intermediate 1 (B1.1) | Spanish Intermediate 2 (B1.2) |
| The Tourism System | Tourism Studies |
Year 2
| Semester 3 | Semester 4 |
| Financial Accounting | Rooms Division Management |
| Front Office Property Management Systems | Intercultural Studies for the Global Workplace |
| Irish Culture, Heritage and History | Introduction to Management Accounting |
| Management Studies | Hospitality & Tourism Career & Professional Development Seminar Series |
| Fine Dining Service | Business Research |
| Event Management | Oenology |
| English as a Foreign Language: Upper Intermediate 3 | Travel and Tour Operations |
| French Upper Intermediate 1 (B2.1a) | German Upper Intermediate Language Level B2.1b |
| German Upper Intermediate Language Level B2.1a | English as a Foreign Language: Upper Intermediate 4 |
| Italian Beginners 3 (A2.1) | French Upper Intermediate 2 (B2.1b) |
| Spanish Beginners 3 (A2.1) | Italian Beginners 4 (A2.2) |
| Spanish Upper Intermediate 1 (B2.1a) | Spanish Beginners 4 (A2.2) |
| Economics for Tourism and Hospitality | Spanish Upper Intermediate 2 (B2.1b) |
Year 3
| Semester 5 | Semester 6 |
| Work Placement Tourism and Hospitality | Services Marketing |
| Applied Revenue Management for Tourism & Hospitality | |
| Entrepreneurship & Innovation | |
| Human Resource Management for Tourism and Hospitality Managers 1 | |
| Research Design | |
| Business Law for Tourism and Hospitality | |
| Integrated Marketing Communications | |
| English as a Foreign Language: Advanced 2 | |
| French in Use (B1) | |
| German in Use B2 | |
| Italian in Use B1 | |
| Spanish in Use B1 | |
| Spanish in Use B2 | |
| Academic Study Abroad Semester 2 |
Year 4
| Semester 7 | Semester 8 |
| Digital Marketing | Advanced Services Management |
| Facilities and Asset Management | Search Engine Marketing Strategy |
| Research Literature Review | Strategic Case Analysis |
| Strategic Management for Tourism & Hospitality | Strategic Tourism & Hospitality Finance |
| Human Resource Management for Tourism and Hospitality Managers 2 | German Upper Intermediate 4 (B2.2b) |
| French Upper Intermediate 3 (B2.2a) | Applied Research Project |
| German Upper Intermediate 3( B2.2a) | English as a Foreign Language: Advanced 4 |
| Hospitality Distribution and Relationship Management | French Upper Intermediate 4 (B2.2b) |
| English as a Foreign Language: Advanced 3 | Italian Intermediate 2 (B1.2) |
| Italian Intermediate 1 (B1.1) | Research Dissertation Tourism and Hospitality |
| Spanish Language: Places and Spaces | Spanish Language: Texts and Contexts |
| Spanish Upper Intermediate 3 (B2.2a) | Spanish Upper Intermediate 4 (B2.2b) |
| Strategic Food and Beverage Management | Strategic Human Resource Management |
Học phí
Học phí tham khảo năm học 2025/26: €13,500/năm
Học bổng
Vui lòng liên hệ SmartA để được hỗ trợ thông tin học bổng mới nhất của trường.
Cơ hội nghề nghiệp
Sinh viên tốt nghiệp chương trình Bachelor of Arts (Honours) Hospitality Management không những sở hữu kiến thức chuyên sâu và kỹ năng quản lý trong ngành khách sạn mà còn phát triển khả năng lãnh đạo và giao tiếp, mang lại nhiều cơ hội nghề nghiệp bao gồm:
- Quản lý vận hành
- Quản lý cơ sở có giấy phép
- Quản lý nhân sự ngành khách sạn
- Quản lý Sales & Marketing ngành khách sạn
- Quản lý dịch vụ ăn uống / điều hành nhà hàng
- Điều phối viên hội nghị và sự kiện
- Quản lý giải trí, quán bar, câu lạc bộ đêm, địa điểm tổ chức sự kiện, dịch vụ ăn uống nhanh
>> Liên hệ du học SmartA để được hỗ trợ tư vấn và làm hồ sơ du học Ireland Miễn phí
Hotline:
- Du học châu Âu: 0969556827
- Du học Canada, Mỹ, Singapore: 0988978384
-> Hotline/Zalo hỗ trợ tư vấn chung Miền Bắc & Miền Trung: 098 634 5518
-> Hotline/Zalo hỗ trợ tư vấn chung Miền Nam: 098 938 7836
Địa chỉ:
- SmartA Hà Nội: Tầng 4, Toà nhà 169 Nguyễn Ngọc Vũ, Phường Trung Hoà,Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- SmartA TP. Hồ Chí Minh: Toà nhà Lim Tower 3, 29A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- SmartA châu Âu: Lisdonagh, Bishop O’donnell Road, Galway, Ireland.
- SmartA Canada: 1322 Rockland Ave, Victoria, BC V8S 1V6 Canada
Thông tin khác:
- Website: https://smarta.vn
- Email: marketing@smarta.vn / partners@smarta.vn
Fanpage: