Chương trình Certificate in Wine Business Management tại César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) trang bị các kiến thức cần thiết để thành công trong ngành rượu vang, bao gồm quản lý vườn nho, kỹ thuật sản xuất rượu, và trồng nho. Học viên còn được học về chiến lược tiếp thị, bán hàng, phân phối và các quy định thị trường toàn cầu. Tốt nghiệp chương trình, bạn sẽ hiểu rõ các khía cạnh kinh doanh và văn hóa rượu vang, sẵn sàng làm việc trong quản lý vườn nho, nhà máy rượu, tiếp thị, phân phối và quản lý khách sạn.
Thông tin chung
- Tên chương trình: Certificate in Wine Business Management
- Thời gian học: 10 tuần
- Kỳ nhập học: tháng 7
- Hình thức: Le Bouveret, Thụy Sĩ
Chương trình Certificate in Wine Business Management tại César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) mang đến nền giáo dục cao cấp, giúp bạn:
- Mở rộng mạng lưới chuyên nghiệp thông qua các chuyến thăm doanh nghiệp, giúp bạn kết nối với những chuyên gia trong ngành rượu vang.
- Thành thạo kỹ thuật nếm rượu chuyên nghiệp và đạt chứng chỉ WSET Cấp độ 2 về Rượu vang.
- Khám phá thế giới khởi nghiệp rượu vang, tự tạo thương hiệu rượu của riêng mình.
- Chuyên môn hóa trong ngành hoặc chuyển hướng sự nghiệp, kết nối với các giảng viên khách mời quốc tế giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực rượu vang & đồ uống.
- Nhận các chứng chỉ chuyên môn từ nhiều khu vực khác nhau, bao gồm Chuyên gia Rượu vang Thụy Sĩ, Chuyên gia Bordeaux và Chuyên gia Champagne.
Yêu cầu đầu vào
Yêu cầu học thuật
- Độ tuổi tối thiểu: 18 tuổi
- Có niềm đam mê đối với lĩnh vực rượu vang và đồ uống
Yêu cầu ngôn ngữ
- Trình độ Tiếng Anh đủ để giao tiếp trôi chảy
Cấu trúc chương trình
Chương trình Certificate in Wine Business Management tại César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) bao gồm nhiều chủ đề đa dạng, thiết yếu để thành công trong ngành rượu vang. Khóa học 10 tuần này gồm 5 môn học:
Sản xuất Rượu vang & Bền vững và Học cách trở thành chuyên gia nếm rượu
- WSET Cấp độ 2, 18 giờ, nhận chứng chỉ giải thưởng rượu vang quốc tế sau khi thi đạt.
- Trải nghiệm đắm chìm trong rượu vang, đi bộ và làm việc tại vườn nho.
- Hội thảo về tính bền vững trong ngành rượu vang với chuyên gia nổi tiếng.
Kết hợp Rượu vang và Thực phẩm
- Bữa trưa kết hợp rượu vang và thực phẩm
- Trò chơi giải đố kết hợp rượu Champagne
- Trải nghiệm kết hợp phô mai và rượu vang với các chuyên gia
- Lớp học kết hợp sô cô la và rượu vang với các đầu bếp bánh ngọt, chuyên gia sô cô la và chuyên gia rượu vang
Xây dựng Thương hiệu
- Lý thuyết marketing về xây dựng thương hiệu
- Chứng chỉ Chuyên gia Rượu vang Thụy Sĩ
- Chứng chỉ Chuyên gia Bordeaux được công nhận
- Chứng chỉ Chuyên gia Champagne
- Chứng chỉ Chuyên gia Rượu vang Áo
Thương mại Rượu vang, Tiếp thị và Du lịch Rượu vang
- Quảng bá rượu vang Thụy Sĩ
- Tham quan các vườn nho ở các canton Valais và Vaud
- Trải nghiệm UNESCO Lavaux
- Chuyến du lịch rượu vang do sinh viên thiết kế
Khởi nghiệp Kinh doanh Rượu vang
- Trải nghiệm tại trung tâm ươm tạo doanh nghiệp
- Các buổi giảng dạy với đại diện thương hiệu rượu vang nổi tiếng như Champagne Perrier-Jouët
- Cuộc thi thiết kế nhãn rượu vang như dự án cuối khóa
Học phí
Học phí tham khảo năm học 2025/26: CHF 14,000 (Đã bao gồm chi phí ăn uống, nhà ở)
Học bổng
Học bổng César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) năm 2024/25: Tối đa 30% Học phí cho toàn bộ chương trình học
Cơ hội nghề nghiệp
Việc đạt chứng chỉ Wine & Spirit Education Trust (WSET) mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp trong ngành rượu vang. Chứng nhận toàn cầu này xác nhận chuyên môn của bạn trong sản xuất rượu, nếm rượu và các kiến thức cơ bản về kinh doanh.
Ngoài ra, chương trình WSET trang bị cho người tham gia các kỹ năng thực hành trong việc đánh giá cảm quan, phục vụ rượu và kết hợp rượu với thực phẩm, tất cả đều rất quan trọng trong các nghề nghiệp liên quan đến khách sạn và ẩm thực. Tuy nhiên, ngoài các vai trò vận hành, chứng chỉ kinh doanh rượu vang này còn có giá trị trong lĩnh vực tiếp thị, bán hàng và phân phối, giúp các chuyên gia giao tiếp và quảng bá sản phẩm rượu vang đến với các đối tượng khách hàng khác nhau.
Do đó, những người sở hữu chứng chỉ này là ứng viên có trình độ cao và được ưa chuộng cho nhiều vị trí, bao gồm sommelier, giảng viên rượu vang, quản lý bán lẻ và tư vấn viên rượu vang.
>> Liên hệ du học SmartA để được hỗ trợ tư vấn và làm hồ sơ du học Thụy Sĩ Miễn phí
Hotline:
- Du học châu Âu: 0969556827
- Du học Canada, Mỹ, Singapore: 0988978384
-> Hotline/Zalo hỗ trợ tư vấn chung Miền Bắc & Miền Trung: 098 634 5518
-> Hotline/Zalo hỗ trợ tư vấn chung Miền Nam: 098 938 7836
Địa chỉ:
- SmartA Hà Nội: Tầng 4, Toà nhà 169 Nguyễn Ngọc Vũ, Phường Trung Hoà,Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- SmartA TP. Hồ Chí Minh: Toà nhà Lim Tower 3, 29A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- SmartA châu Âu: Lisdonagh, Bishop O’donnell Road, Galway, Ireland.
- SmartA Canada: 1322 Rockland Ave, Victoria, BC V8S 1V6 Canada
Thông tin khác:
- Website: https://smarta.vn
- Email: marketing@smarta.vn / partners@smarta.vn